第36节 (第1/2页)
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磨杏仁没用多长时间,可乔月在磨盘上抠搜,倒是用了不少时间。
磨好?的杏仁收集起来差不多有?一大盆,这是九斤的量。
时间也到了中?午,沈母已经做好?了饭,让她去吃饭。
看出她在忙,沈母便提出由她去给沈青书送饭,现下天?气暖了,她的老寒腿也好?很?多了,而?且这几日顿顿吃乔月做的滋补药膳,她气短的毛病已经好?多了,身上也有?劲儿了。
乔月也想?着?沈母有?好?些?日子没去过县城了,思量了再三,就答应了下来。
待沈母提着?食盒走了,乔月将厨房收拾了,把给沈青瑞留的饭热在锅里,便继续弄她的杏仁油。
方才她借着?灶洞里最后一把火点燃了瓦罐炉,放着?燃了一段时间,这会儿里头的火已经很?旺了。
又添了几块自制木炭后,乔月放上锅,加水和杏仁碎准备开煮。
水代法最先是要用大火将水烧开,然后不断搅拌,随着?水减少,杏仁油会渐渐浮在上面,形成水、油、渣的混合体。
这个阶段,就需要分批次的加水,不断的搅拌,直到大部分的油浮到表面,最低部的杏仁渣变成蜂窝状,此时便只需加最后一次水定浆,在搅拌片刻,便可撇油。
看着?金灿灿的油一点一点的在锅里变多,乔月别提有?所高兴了,这可是做眉笔的主要原材料啊,可都是钱啊!
拿来提前备好?的大海碗,乔月一边振荡着?让油浮到表层来,一边拿着?勺子撇油。
这可是个精细活儿,需要人时时地看着?。也好?在中?午的时候沈青瑞回来了,见她忙着?,便自个儿热了饭,吃完后还?替了她一会儿,让乔月得空去上了个厕所。
据乔月所知,杏仁算是含油量比较高的植物了,其出油率一般在百分之四十到五十之间。但由于她掌握不来火候,也把握不住加水的时间,用水代法最终也就只得到了一大海碗油,约莫有?三斤左右。
等油晾凉了,乔月用提前准备好?的细麻布过滤了一遍,然后便将其装到瓷瓶里盖上盖子封存。
杏仁油不经晒不经光,所以必须得用这种遮光的瓷瓶才能放得长久。
杏仁油可以美发护发,预防皱纹,算是一种纯天?然的护肤品。
这里不比现代,什么椰子油,橄榄油都可以做化?妆品,乔月这杏仁油的成功提取,算是为她以后的美妆事业开了个好?头。
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