小禅山提示您:看后求收藏(明清小说网www.teninger-jungs.com),接着再看更方便。

入口,细腻温柔,鲜味很足。

咸味有点重,树精灵不喜欢。

香水柠檬使用过多了,大概是为了压制腥味?

还用了柠檬皮,让味道偏苦了。

面包果炒制的偏焦,香味足,但是更苦了.......

阿雅看向禅春他们,这个配方怎么跟上一个对比差距这么大?

“你们没把控好味道吧?有点苦了。”

苦涩是大部分精灵都不喜欢的味道,黑精灵应该也不例外。

她了解的资料,似乎没有说黑精灵喜欢苦涩味道。

禅春不好意思的说:“我想做的贴近你们树精灵喜欢的味道,所以增加了柠檬的比例,还使用了味道重的柠檬皮。后面的面包果炒制也往香了炒,不曾想制作出来却适得其反。”

面包果炒到某个临界点,闻着会发甜。

阿雅笑道:“我刚开始闻也觉得味道偏甜,没想到吃起来是另外的味道。”

这就是配方制作中比较容易犯的错误:气味骗局。

闻着是香甜的,吃着却是另外的味道。

甜菇便是最典型的例子。

许多老手配方师都容易犯这种错误,没办法。配方师在做配方的时候虽然大部分时候靠经验和技术,但是只要鼻子没问题,就会跟着味道走。

这是一种不知不觉的影响,很难克制。

评委们品尝之后评价也不太好,真的太苦了。

评委说:“我认为这种非常熟悉的配方是不因该被气味影响,能被气味影响说明你们对食材的了解不够到位啊。”

禅春和木梅花不好意思的低下了头。

阿雅制作的配方就很出色,味道一绝!

最重要的是她抓住了黑精灵的喜好特色,将鲜味提升的很到位,丝毫没有被树精灵的习惯、偏好影响。

那位风精灵评委赞叹的说:“阿雅选手这道配方做的太棒了!就是海国吃到的最正宗的绿浪浮白,丝毫没被树精灵的偏好影响。要是盲品,我绝对认为你是一个黑精灵配方师。”

阿雅笑道:“谢谢老师的肯定。”

这是很高的评价,阿雅有些不好意思。

禅春他们品尝完后自愧不如,“阿雅,你太厉害了,怎么做到的?”

阿雅不好意思的说:“对比吧,制作的时候站在自己的喜好对面,就能稍微把控一下。”

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
命只剩半年,下山被丈母娘退婚

命只剩半年,下山被丈母娘退婚

拉拉陈小笨
手握九份婚约,却被告知只剩半年命。 陈平安决定斩断尘缘,下山找丈母娘们退货。 陈平安:我真的是来退婚的! 未婚妻:陈平安,我在你眼里就只值十万块钱吗? 陈平安:退婚,我是认真的,就是月老来了也不行。
言情 连载 107万字
上京春深揽月入怀

上京春深揽月入怀

诺依依
1,邺国女皇马上就要大婚,可未婚夫齐云飞却逃婚了。 女皇杨婵因此成了邺国百姓茶余饭后的谈资。 朝堂上的朝臣们纷纷劝她另行立后, 平素冷肃端方不近女色,只关心国事的宋斐丞相竟要自荐为后。 惹得群臣纷纷自荐。 后来为了自由逃婚在外受尽苦头的齐云飞听到女皇大婚的消息,赶了三天三夜的路,终于出现在大婚现场,却被一柄剑架上了脖颈:“阿婵,我错了,我只要你,不要跟别人大婚好不好?” 可杨婵再也不会回头了。 2
言情 连载 38万字
婚后热恋

婚后热恋

锦墨兮
温吟觉得沈初霁这人风流又薄情,婚后他能对外面任何女人发情,却唯独对她性冷淡。 她两年的婚姻里没有一日三餐的烟火气,没有老公的亲亲抱抱,更没有夫妻生活,活的像寡妇。 两年后沈初霁回国,在拒绝温吟的离婚要求后,还反倒要她守好沈太太的本分。 而一转身,他却和白月光苟且偷欢,甚至要将白月光接回家待产。 温吟不哭不闹:发誓把他睡到手,再一脚踹掉这狗男人! 她一次次撩拨纠缠,却一次次换来他的逗弄:“我器大活儿
言情 连载 36万字