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陈年见状惊道，“你们这是干什么？赶快起来。”
何有安拱手道，“少爷，您别挑礼，是我们不本分了。”
红雪也叩头道，“少爷，婢子二人不应该笑您，请您责罚。”
陈年奇道，“这有什么好责罚的，我说的是实话而已，你们知道的事情本就比我多不是？快起来，都快起来，何掌柜你也赶紧落座吧，你们真不必如此，有什么的，若不是我遇见小义，我还是个平头老百姓，其实我现在也是个平头老百姓，你们对我如此客气我还真有些不习惯。”
陈年说着，伸手将红青二雪拉了起来，二女此时脸色微白，双目中隐有泪光闪烁，想必心里确实有些怵然和歉疚。何有安也在陈年的示意下归了座，另外的四个丫鬟也纷纷起身，此时却也不敢再笑了。
何有安又对陈年说道，“少爷此言差矣，我们身份卑微与少爷的身份比起来那是云泥之别的。”
陈年摆手让何有安不要再说这个话题，他虽然在大宋也生活了三年之久，可始终习惯不了这里的封建秩序，大事上他可以提醒自己时时注意，可小事上他总是不自觉的遵守现代的准则。
这时，饭菜已经上齐了，陈年闻着菜香肚子也咕咕叫了起来，他看了看蒋昭和何有安略显局促的问道，“这个，可以开始吃了吧？”
蒋昭心里是拿陈年当兄弟的，所以方才的事情他并没有什么反应，此时笑道，“你不动筷，我们哪敢先吃啊？”
陈年一笑，刚想抄起筷子夹菜，就听身后的红雪问道，“少爷想吃什么，我们给少爷布菜。”
“这个就不用......好吧。”
陈年本想拒绝，可他话还没说完就见二女的嘴角耷拉了下来，所以话至中途赶紧转了口，然后又道，“不过这些珍馐佳肴，它们认识我，我可不认识它们，你们捡自己觉得好吃的随便挑几样就行。”
红青二雪闻言捂嘴一笑，然后答应一声，与陈年开始布菜。另外的四个丫鬟，也分别给蒋昭和何有安布菜。
红雪端起碟子，用筷子在一碗色呈金黄的汤里夹出几片鱼翅来，然后轻轻的放在陈年身前的食碟里，一边轻声对陈年介绍道，“少爷，这道菜叫‘黄焖鱼翅’，选用的是洞庭湖的鲤鱼鱼翅，用山泉水做高汤，佐以上等佐料，烹煮十二时辰才能做出这样色泽金黄的鱼翅来。您请尝尝。”
青雪又为陈年盛了半碗鱼翅高汤，说道，“黄焖鱼翅不仅鱼翅美味，连这浓汤也是汤味醇
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